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2014/02 來去鄉村住一晚 高雄好客民宿體驗
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高雄大體驗─美味補給 逛傳統市場吃名攤

 

傳統市場的各式新鮮食材與熟食是市民活力的補給站。(圖∕張簡英豪 攝‧張筧 攝)美味補給  逛傳統市場吃名攤

 

  傳統市場是地方生活圈的一部分,從生鮮食材、熟食到解決家事的百貨商品,有時銅板經濟就能搞定,無疑是地方活力的泉源與美味補給站。

  比起百貨公司、夜市和大型購物商場,住家附近的傳統市場對許多家庭主婦而言更加密切,在這裡不但可以找到餐桌上各式各樣食材,也有老主顧之間情感與訊息交流,每逢節慶,傳統市場更是最能感受年節氣息的地方。而許多老舊的傳統市場透過環境設備的更新改善,讓潔淨衛生與生鮮食材成為優勢,吸引愈來愈多的年輕人,循著記憶中的懷念的味道,回到「菜市仔」找尋數十年不變的好味道。

  三星認證  武廟黃昏市場

  走進位於五塊厝捷運站附近的武廟黃昏市場,潔淨明亮的空間和寬敞的走道,讓人難以聯想到半年前這裡還是一個潮濕、陰暗、武廟黃昏市場整潔乾淨,陳記煎餃、山越久壽司均是名攤。(圖∕徐世雄 攝‧張筧 攝)擁擠的傳統黃昏市場。高雄市政府趕在今年新春年前完成了改建,讓採買年貨成為賞心樂事,並獲得經濟部優良市集的三星認證。

  在這處不算太大的空間裡,共有260個攤位,其中便有7攤獲得樂活名攤肯定,從海鮮、山產到熟食,一應俱全。第73號攤子的陳記煎餃,餃子現包現煎,除了一般煎餃,還有九層塔、牛肉、鮪魚等三種特色口味任君挑選,外皮乾煎有著清脆、不油膩的口感,內餡清甜多汁,尤其九層塔煎餃氣味濃郁,令人印象格外深刻,50元一份帶著走,還沒吃完,眼睛就被第65攤山越久壽司攤台上色彩鮮艷、食材飽滿的各色壽司吸引,晶瑩剔透的米粒上,鋪著滿滿的餡料,新鮮看得見,絕對物超所值。此外,耀哥烤鴨、陳水果專賣、雙豪油飯攤、正雙仔冷凍活海產、林記豬腳等名攤,民眾下班後採買回家,可立即上餐桌,美味又方便。

 

 






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