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美食伴美景 共享七夕情人餐

　　七夕情人節即將到來，您想好與您的另一半到哪間餐廳享用情人餐了嗎？遠離喧囂的都會區，避開人多的大飯店，找一個有特色又有景致的餐廳，在怡人的氣氛下共享兩人甜蜜世界，更能增進彼此感情。

   田園情趣 浪漫香草餐

　　座落於旗山「將軍道」旁的La Salsa香草花園，是間充滿鄉村田園風情的餐廳。前院有隻「看門羊」迎接著上門的顧客，其他區域則佈滿了香茅、迷迭香、鼠尾草等香草類植物；一旁的田地隨著季節更迭呈現了不同景致，有時是一片綠油油的稻葉隨風搖曳，有時是黃澄澄的向日葵花海在陽光下盛開，如此愜意的用餐空間，全是由老闆黃盟生、戴卿妃夫婦一手打造而成。

　　店裡的餐點以健康為原則，除了不以油炸方式烹調，使用的食材更是講究，連餐點搭配的米飯都是老闆夫婦自己種植的有機米。黃盟生採用最原始的「稻鴨共作」有機農法，讓鴨、鵝自由穿梭稻田間、啄食田裡的雜草與蟲子，完全不噴灑農藥與化學肥料。

　　La Salsa最受歡迎的菜餚是「百里香煎雞腿」，雞腿肉以香料醃漬入味，先以大火封住肉汁後，再用小火煎至色澤金黃，酥脆的外皮加上細嫩多汁的肉質，飄散著一股百里香的清爽香氣，是色香味的多重饗宴。飽餐後，建議再來份每日限量24客的「雞蛋布丁」，製作過程完全不加水，口感滑潤綿香。 

   澄清湖畔 美式料理甜蜜分享

　　澄清湖畔的「聚點」美式餐廳就在三亭攬勝斜對面，坐擁一片湖光山色，而豪邁大份量的美式料理，最適合年輕戀人在情人節相聚分享，增添情趣。

　　「炭烤豬肋排」是美式餐廳的必備料理，聚點在這道菜上也特別下功夫，豬肋先以8種蔬菜加5種香料下鍋熬煮40分鐘後，讓豬肋在鍋中浸泡2小時，再放進特製醃料醃24小時，當有客人點菜時，將豬肋排塗上特製BBQ醬汁炭烤，反覆3次，讓醬汁完全滲入豬肉肌理，鮮嫩多汁的豬肋排，伴著炭烤香，完全滿足美式大口吃肉的暢快淋漓。

　　老闆孫裕傑表示，食物好吃的秘訣在於自製的醬料，聚點的醬料經過調整，沒那麼甜，適合台灣人的口味。店內另一道名菜「巨大熱狗堡」，麵包裡夾著高檔的熱狗、培根和帕馬森起司，總長超過30公分，兩人分享恰恰好。

　　豐盛的美食加上浪漫的美景，澄清湖畔的情人節，定能留下美好記憶。