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來一客悠閒下午茶—

  藝饌蘭庭咖啡館、緩食茶

　　想像一下，在畫廊喝咖啡是什麼滋味？在充滿復古家具與家電的老房子裡吃鬆餅又是什麼感受？灑滿陽光的悠閒午後，不妨尋訪高雄在地別具風格的特色餐廳，來份簡單可口的美味餐食，度過一個慵懶閒適的美好午茶時光。

   視覺與味覺的雙重饗宴─藝饌蘭庭咖啡館

　　位於鳳山區的「藝饌蘭庭」咖啡館，不僅提供餐食、飲品，更是一處藝術展示空間。老闆洪宛均原本經營藝品畫廊，為了推廣欣賞藝術的風氣，特別在一樓開設咖啡館，二樓是藝文空間，而隔壁的舊式平房建築則規劃為創意料理餐廳。

　　洪宛均提到，最初的想法就是希望能將美食與藝文結合，落實「生活即藝術，藝術即生活」的理念。仔細看看，不難發現用餐空間中處處流露著藝術氣息，大面積的玻璃窗引進戶外陽光，書架上擺滿了各式藝文叢書，二樓的藝文空間則不定期展出台灣藝術家的作品，讓喜愛藝術者有個品咖啡、嚐美食的新去處，用餐的客人也多了接觸藝術的好機會。

　　「藝饌蘭庭」咖啡館的下午茶餐點種類繁多，鹹甜口味任君挑選，其中又以「時計香草煎餅」最為熱門。主廚蘇群硯透露，為了開發這道特色甜點，花了兩個月的時間，嚐過近六十次的失敗滋味，才調配出人人愛吃的口味。時計香草煎餅以新鮮百香果醬、蜂蜜釀金桔醬搭配，再加上一大球香草冰淇淋，酸酸甜甜又富含水果風味，十分清涼爽口。此外，手沖咖啡也堪稱一絕，咖啡豆由店家自行烘焙，堅持現場磨豆、沖煮，咖啡香醇濃郁，若您選擇義式咖啡，還有令人驚喜的美麗拉花。

   在老屋的愜意時光─緩食茶

　　走進「緩食茶」，宛如穿越了時光隧道，帶領眾人重溫50年代的時光。「緩食茶」的老闆是兩位七年級的大男生—賴威宇、楊宗翰，兩人為了營造一個帶有濃濃復古風的餐廳，花了好些年時間慢慢蒐集過往的家具、家電，老舊的映像管電視機、年代久遠的電扇、已退役的小學課桌椅與黃帽子、復古的留聲機等，都在「緩食茶」找到最佳的展示位置。

　　兩位年輕的老闆回憶道，當時為了創業，天天騎著摩托車在高雄市區尋覓，正巧在文化中心附近遇見一棟面臨改建命運的50年老屋，兩人即刻決定將此地為據點，著手進行改造。囿於資金問題，油漆、空間設計等裝潢工作全是自己摸索，他們還輪流擔任吧台與外場，既要懂料理、又要會記帳、端盤子的工作也免不了……。

　　經過兩年多的磨練，「緩食茶」逐步走出自己的定位，每逢假日總是一位難求。目前店內最受歡迎的下午茶餐點是「香蕉鬆餅」，香蕉和鬆餅的組合看似平凡，其中可是蘊含著兩位大男生的巧思，鬆餅加入葡萄乾烤成金黃色澤，外層略帶酥脆，內裡則是鬆軟口感，而香蕉製成焦糖口味，QQ的果肉加上脆脆的焦糖堪稱絕配。老闆也特別推薦新推出的薄餅系列餐點，「香蕉起司巧克力薄餅」以新鮮香蕉切片與巧克力醬搭配，再來上一杯名為緩食茶的高山冷泡烏龍，坐在滿是復古風情的老屋裡，靜靜享受這靜謐的一刻。