日本型農來交流
不同於歐美大面積耕作的型態,台灣地狹人稠、小農林立,農業發展狀況與鄰近的日本更接近,今年的南方農業論壇當中,就有三位日本友人帶來了可貴的經驗分享。日本Farmers Forest公司社長松本謙於1989年創立、經營「浪漫村」道之驛(類似台灣的休息站),連結在地農業與飲食產業,以「造人、造物、造村」為目標,經營占地46公頃的體驗農園,並在當地推動一個「地底下計畫」,活化當地未利用的在地資源,結合農業生產、加工銷售提高產品的附加價值及農村體驗等多元模式,不但建立起地方品牌價值,提高農民所得,也是產業六級化的具體實踐。
酷帥造型 顛覆農夫刻板印象
同樣來自日本、包著頭巾的谷口勇氣是「百姓隊」品牌部長,這個品牌旗下成員全是由當地20-30歲青年組成的團隊,強調用年輕人的觀點,將農業打造為帥氣又有魅力的行業,2011年正式以「百姓隊」品牌推動飲食與農業的改革,並經農林水產省認定為六級產業化事業。
谷口勇氣語帶莞爾地表示,當時他們「酷帥」的造型,顛覆了消費者對農業辛苦、狼狽的既定形象,一舉打響了百姓隊的名號,他們以宮崎縣在地的傳統蔬菜,製作「宮崎四季宅急便」的蔬菜宅配箱,並開發傳統蔬菜製成的加工食品進行販售,今年7月更策劃「全國和野菜展」,推廣30餘種精心復育與耕種的傳統蔬菜,向消費者傳達傳統蔬菜所擁有的特殊性與優點,得到廣大的認同。谷口勇氣表示,農業是個越思考越有趣的行業,自有其價值。