今日高雄
2013/06/06 第34期 開啟繁榮的鑰匙─鳳山轉運站正式啟用
大樹鳳荔正香甜 品嚐鮮果好時機
每年5、6月，正是高雄市大樹區特產—玉荷包荔枝與金鑽鳳梨的盛產季節，一年一度的「鳳荔觀光季」也已熱鬧展開，吸引著許多民眾至大樹品嚐當季水果的美味。
季節限定 玉荷包荔枝飄香
大樹區的玉荷包荔枝產量為全台之冠，種植面積廣達兩千公頃，其皮薄籽小、肉厚汁多、香甜中帶點微酸的絕佳口感深受國內外消費者青睞，但盛產期僅約短短三週，在大樹種植有機玉荷包多年的農民王瑞榮表示，當玉荷包果皮由青轉為紅黃相間顏色後，必須在15天內採收完成，若拖太久品質就會變差，想要嚐鮮的民眾可得把握機會。
玉荷包較為嬌貴，容易受到氣候、蟲害及栽種管理等因素影響產量，需特別悉心照料，尤其王瑞榮堅持以自然農法栽種，在不噴灑農藥的前提之下，必須在花謝後立即套袋隔絕蟲害，雖然辛苦，但品質深受消費者信任，往往在還未正式上市前就已經被搶訂一空。
為了提供民眾品質有保證的玉荷包，高市府農業局首度推出「粒裝玉荷包」禮盒，每顆玉荷包均來自有產銷履歷或吉園圃認證的產銷班，甜度高達十七度以上，晶瑩剔透的果肉透著濃郁香氣，嚐起來汁多鮮甜、富有彈性，可謂夏季水果極品。
香甜可口 大樹鳳梨聞名全台
由大樹區山河社區往山上走，蜿蜒的山路兩側盡是一望無際的鳳梨田。大樹屬丘陵地形，特有的鹼性紅土排水性佳，再加上水質優良，得天獨厚的自然環境孕育出高甜度的鳳梨，不論是牛奶鳳梨、蘋果鳳梨、香水鳳梨，或是現在最夯的金鑽鳳梨都獲得消費者極高評價。
種植鳳梨已有20多年經驗的洪良彥分享，金鑽鳳梨多汁香甜，果肉纖維特別細緻，多吃也不會有「咬舌」的情形。頂著烈日，洪良彥揮汗在鳳梨田中忙碌穿梭，他透露，種鳳梨最辛苦的地方莫過於必須彎下腰來一株株灌溉肥料，唯有如此才能有甜美的果實。
大樹區的鳳梨產業已有數十年歷史，曾締造輝煌的外銷紀錄，隨著產業轉型，目前以國內鮮食市場為主，金鑽鳳梨保存期約可達一週，冰鎮過後，甜中帶酸的滋味更加清涼消暑。此外，大樹區農會亦輔導農民製作包括蔭鳳梨、鳳梨冰棒、鳳梨酵醋等多樣化商品，歡迎民眾洽詢訂購。
趁著假日，建議民眾不妨坐上大樹區觀光導覽公車，走訪當地風光之餘，還能品嚐到玉荷包、鳳梨的鮮美滋味，帶著滿滿的果香而歸。
| 訂購資訊 |
大樹區農會電話：07-6565101分機121～124 |