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現撈仔魚貨不落地　梓官、興達港魚市衛生高規格

　　梓官區蚵仔寮漁港的魚市場大樓與茄萣區的興達港漁夫市集，今年7月雙雙開幕啟用，以「現撈仔」魚貨聞名全台的兩座漁港，兼具交易與觀光功能，每到假日總是人潮洶湧，為了打造更優質的環境，提升水產品衛生品質，高雄市政府籌編7,950萬元，並獲得漁業署7,950萬元補助支持，重建梓官魚市場大樓，並導入全國唯一魚貨拍賣HACCP（食品安全管制）系統，交易魚貨皆不落地，水產品質更獲保障；也耗資3千萬元重新打造的興達漁港「漁夫市集」，妥善規劃各式水產、熟食乾貨的攤位，同時打造休憩空間，讓民眾可更深刻感受到高雄水產品與特色漁港的魅力。

  “五流”管理打造一流品質　梓官魚市場大樓魚貨不落地

　　擁有白色外觀、樓高三層、占地近千坪的梓官魚市場大樓，前端為寬廣馬路，一旁連結著蚵仔寮觀光魚市，後方便是海港。漁船夜半出航，上午紛紛返港，靠岸後，一箱箱、一桶桶魚貨自漁船上被卸下，漁工與魚市場大樓內的人員接力挪進大樓，接著秤重、清洗、分類、裝簍，在響亮哨音的催促下，蓄勢待發將展開近午時的「喊魚仔」拍賣盛況。

　　自二樓俯瞰，分類好的魚貨一簍簍排列整齊，被打理得光潔鮮亮、大小均勻，神情專注的拍賣員被魚販攤商團團圍住，張口迅速喊出縱然凝神細聽也稍縱即逝的拍賣數字，而蚵仔寮觀光魚市的攤商也紛紛等著搶標回新鮮海產，要讓上門的饕客享用最難忘的海味。種種充滿生命力的海港風景，在這裡日復一日的上演著。

　　而這片海港風景，自梓官魚市場大樓重建後，更添入了井然有序與衛生品質。新建大樓一掃原有舊梓官魚市場屋頂混凝土剝落、滲水及鋼筋銹蝕裸露等問題，更導入全國唯一魚貨拍賣HACCP（食品安全管制）系統，對五流（人員、水產品、用水、空氣、車輛）建立管理機制，一樓的拍賣場地空間寬廣，動線清楚，以數字標示現撈魚貨區、臨時磅位區、機動磅位區等位置，魚貨進場時更具效率與秩序，而設置完善的魚貨清洗區、製冰區，讓魚產的清潔保鮮更方便，不僅全程魚體不落地，漁民和承銷人進出也必須穿雨鞋、戴帽子，更不可抽煙、吃檳榔，從源頭開始管理水產，讓消費者享用到更新鮮、更安全的魚貨，也讓這座年交易量達4,000噸，產值超過5億元的漁港兼重要魚貨集散地，更添魅力。

  攤位規劃精緻貼心　興達港漁夫市集現煮現吃

　　許多造訪興達港觀光漁市的旅客或許曾有這樣的經驗，看著含有濃郁蟹膏的螃蟹與肥美的帶殼生蠔垂涎不已，但想到舟車勞頓難以攜帶回家，或是回家後也不知如何料理，便只好打消念頭，看著眼前物美價廉的超值海鮮扼腕。

　　7月26日興達港漁夫市集正式開張營運後，這樣的問題即迎刃而解，高雄市政府耗資3千萬，在市府海洋局、經發局及工務局整合資源分工下，將閒置許久的第一拍賣場重新修繕，主打「現撈魚貨大拍賣」、「代客料理呷尚青」、「限時專送宅配通」的特色。不但建置大發路攤棚架，綠美化周遭空地，還透過生鮮水產、熟食乾貨、乾濕分離的精緻攤位規劃整合諸多攤商，並設置休憩座位區、魚貨拍賣區、代客烹飪區，購買鮮貨的民眾可以在漁夫市集尋得代客料理的店家們，以實惠價格現場料理，品嚐鮮美海味。而漁夫市集建物後方便是海港，設有長排座椅，另規劃冰品專賣店，讓民眾可以在漁港邊吹海風、嚐冰品、賞海景、觀夕陽，放鬆身心體驗海闊天藍的漁港風情。

　　興達港觀光漁市以販售當日「現撈仔」水產品為主，遠近馳名，在妥善規劃整頓後，魚市場使用功能更為活化、舊有攤位形象與大發路攤商秩序也獲得改善。縣市合併迄今，高雄市政府包含中央補助預算總共投入約2億元經費，先後辦理漁港疏濬、漁港碼頭鋪面暨路燈汰換工程、安檢碼頭改善及遠洋魚市場污水處理廠興建等工程，而今又打造現代化的觀光漁市，兼具傳統作業漁港與觀光休閒的漁村特色，輔以煥然一新的魚市景象，帶給遊客更貼心的觀光體驗。